Rezepte zum Vortrag ´Der Genießergarten´
Hier können Sie ein PDf mit allen Rezepten aus dem Vortrag ´Der Genießergarten´ runterladen: https://www.gruenreich.de/wp-content/uploads/2019/08/Rezepte-zum-Vortrag.pdf
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Die ersten Erbsen schon im März
Der Winter war ja mal wieder so mild, dass es mich im Februar schon gelockt hat ein paar Sachen ins Hochbeet zu sähen.
Ganz vorne am Rand habe ich die Erbsen dieses Jahr platziert Sie sollen nicht am Gestell hoch ranken sondern über die Kante nach unten hängen. Ausgesät habe ich am 17. Februar. Seit letztem Wochenende, also 22.3 schauen sie schon raus.
Erbse und Spinat im März im Hochbeet
Möhren und Spinat hatte ich auch schon gleich mit ausgesät. Der Spinat ist zur gleichen Zeit wie die Erbsen aufgelaufen. Die Möhren habe sich eine Woche länger Zeit gelassen.
Heute 29.03 habe ich nun hinter die Erbsen den Bio-Pflücksalat Ochsenzunge gesät und die Reihe Erbsen bis zum Beetende verlängert.
Ich bin mal gespannt wie sich der zeitliche Versatz bei den Erbsen bei der Ernte zeigt. Ich könnte mir vorstellen, dass die 2. Runde bei warmer Witterung ganz gut aufholt.
Am hinteren Ende vom Beet habe ich meinen ausdauernden Lauch gesetzt. Ich habe ihn nun das 3. Jahr. Bisher hat er sich hauptsächlich vermehrt, aber keine großen Mengen an Blättern produziert. Sprich bis jetzt habe ich noch nicht viel davon geerntet. Ich hoffe, dass sich das nun mit der guten Erde im Hochbeet ändert.
Der Schnittknoblauch habe ich jetzt auch das 3. Jahr und er kommt gerade so gut, dass ich schon 2x gerntet habe. Diese Woche habe ich mir den ersten Frühlingskräuterquark gemacht. Ich habe mal ein bisschen Kürbiskernöl dazu getan. Geschmacklich sehr lecker und farblich sehr interessant. Der Quark wird durch das Öl grün.
Von meinen Kohlrabi habe ich den Winter über 2 stehen lassen, die werde ich demnächst verkochen. Ich bin auf den Geschmack gespannt.
Kohlrabi – die Blätter hat ein verirrter Hase abgefressen
Im Moment geht es im Garten recht rapide flott voran. Heute war mal ein recht schöner sonniger Tag und schwupps schauen alle möglichen Pflanzen aus der Erde heraus.
Der Rhabarber lässt sich auch schon blicken. Wenn ich jetzt so eine schicke tönerne Glocke hätte, würde ich ihn wohl schon bald ernten können. Er soll ja wenn er unter der Glocke vorgetrieben wird, deutlich weniger sauer sein.
Rhabarber
Anbaupläne für Gemüsebeete – Mischkultur
Der Januar ist eine gute Zeit um sich Anbaupläne für die Gemüsebeete zu machen.
Wer noch nie einen Anbauplan gemacht hat, fragt sich wahrscheinlich ob das denn wirklich nötig ist.
Gemüsebeet mit verschiedenen Kulturen
Ich habe für mich festgestellt, dass ich es sehr praktisch finde. Da ich viele verschiedene Beetflächen habe, komme ich ohne Plan leicht ins Schlenkern mit den Mischkulturpartnern und dem was ich auf meinen Gemüsebeete stehen haben möchte.
Bei Hochbeeten finde ich es besonders wichtig einen Anbauplan zu erstellen. Die Fläche ist der Regel kleiner als beim Bodenbeet und da finde ich es wichtig den Platz effektiv zu nutzen. Manche Gemüse haben eine relativ kurze Kulturzeit und man kann die Flächen im Laufe der Saison mehrfach nutzen wenn man vorher schlau plant.
Auf Neulinge in der Welt der Anbaupläne wirkt es zunächst recht kompliziert, so einen Plan zu erstellen, aber ehrlich, es ist halb so schlimm. Und man muss nicht der Vollprofi sein um es hinzukriegen.
Hochbeet mit verschiedenen Gemüsen
Hier eine kleine Anleitung für die Vorgehensweise
- Man stellt eine Auswahl von Gemüsen, die man in den Gemüsebeeten haben möchte, zusammen
- Man schnappt sich eine Mischkulturtabelle – siehe Links am Ende der Aufzählung.
- Am besten schreibt man sich erstmal hinter die Gemüse, die man in Schritt 1 definiert hat, welche Partner gut dazu passen
- Man nimmt Maß von dem betreffenden Gemüsebeet, dass bepflanzt werden soll
- Man zeichnet das Beet maßstabsgetreu auf ein Blatt Papier – je nach Form kann es das Eintragen vereinfachen, wenn man sich ein Raster von 50x50cm über das Beet legt
- Nun sucht man sich den Pflanzabstand und den Reihenabstand Beispiel: Kohlrabi, Pflanzabstand 30 cm, d.h. zwischen den einzelnen Setzlingen sollte gut 30 cm Platz sein. Der Reihenabstand sollte 30-40 cm je nach Sorte betragen.
- Jetzt zeichnet man sich zu jedem Gemüse ein Symbol. Ich lege mir neben dem Plan vom Beet immer auch eine Legende an, damit man später noch weiß welches Symbol für welches Gemüse steht.
- Nun können sie loslegen. Tragen sie ihre Symole mit dem entsprechenden Pflanzabstand ein. Ob sie in Längsreihen oder Querreihen oder in quadratischen Flächen arbeiten ist ihrer Phantasie überlassen. Die Gemüsebeete werden sich ganz von alleine füllen
Anbauplan für mein Gemüse-Hochbeet 2019
Hohe Gemüse würde ich tendenziell eher in der Mitte platzieren.
Erbsen können entweder am Gerüst, dann werden sie relativ hoch, gezogen werden oder man setzt sie an den Rand und lässt sie nach unten ranken.
Kürbis und Zucchini werden so große Pflanzen, dass ich sie nicht im Hochbeet haben möchte.
Kohlrabi, Salat und Spinat haben eine relativ kurze Kulturzeit so dass ihnen nach der ersten Ernte noch eine weitere Kultur folgen kann.
Tomaten sind mir persönlich auch zu groß für das Hochbeet. Es gibt allerdings auch Minni-Topf-Tomaten die einen sehr geringen Platzbedarf haben und trotzdem super gut tragen. Sorten wie die ´3- Käse hoch´, die gelbe Sorte ´ ‚Sonnenschein, Yellow Tumbler‘ oder die rot-gelbgestreifte Sorte ´ ‚Fuzzy Wuzzy‘. Die Samen für diese Pflanzen finden Sie auf www.lilatomate.de im Shop, eine der informativsten Tomatenseiten.
Hier sind ein paar Links zu Mischkultur-Tabellen auf anderen Seiten
Schöne Tabelle in A4 Hochformat – gut auszudrucken https://anstiftung.de/jdownloads/Webinare/mischkulturtabelle.pdf
Hier gibt es eine im Querformat auch A4
https://plastikfreier-leben.de/stopplastic/wp-content/uploads/2017/01/nutzgarten-mischkultur.pdf
Die dritte Tabelle findet ihr unter diesem Link: https://www.naturgartenideen.de/natur-gartenplaner/mischkultur/vorteile-der-mischkultur/mischkulturtabelle-3/
Gemüse – frühe Aussat > frühe Ernte
Gemüse: Frostfestes Gemüse unter einer Schneedecke
Gerade haben wir die ganzen Feiertage hinter uns gebracht, da lockt der Sonnenschein in den winterlichen Garten.
Zu tun gibt es ja immer was. Mein im letzten Jahr angelegtes Gemüse-Hochbeet ist extrem zusammengesackt. Vom Bauern habe ich verkompostierten Pferdemist bekommen mit dem ich nun auffülle. Das möchte ich auch gerne diese Woche noch fertig machen, damit die Erde noch ein bisschen Ruhe hat, bevor ich die ersten Gemüse reinsetze.
Ich habe schon vor Wochen mich mal durch die Saatgutkataloge im Internet gewühlt und Gemüse für den Frühanbau rausgesucht.
Ich lese immer öfter davon, dass unsere Gemüse weniger Frostempfindlich sind als wir das gemeinhin denken.
Möhren soll man als Frostsaat schon im Januar sehen können. Ich habe es letztes Jahr probiert, hat aber nicht geklappt. Dieses Jahr werde ich es noch mal im Hochbeet probieren. Die Sorte Amsterdam soll dafür geeignet sein, ich habe sie bei Hof Jebel bestellt
Bei Kohlrabi wird die Sorte Azur Star als sehr früh anbaufähig beschrieben. Ab Januar kann er unter Glas angebaut werden. Ich werde ihn im ungeheizten Schalfzimmer vorziehen und dann wenn wir Ende Febraur frostfreie Tage haben mit einer Vliesabdeckung ins Hochbeet setzen.
„Broccoli Calabrese Natalino“
Die Suche nach einem frühen Broccoli hat mich zu der Sorte: Broccoli „Calabrese Natalino“ geführt, der ab Ende Februar unter Glas vorgezogen werden kann.
Im letzten Jahr ist mir Mitte April ein Schälchen vorgezogner Broccoli beim Jawoll über den Weg gelaufen. Da es schon recht warm war habe ich ihn ins frisch aufgefüllte Hochbeet gesetzt. Das hat ihm gefallen. Anfang Juni hatte ich dann schon eine kleine Broccoli-Schwemme. Allerdings hatte ich mich mit der Größe vertan, die Pflanzen sind so üppig geworden, dass sie zu dicht standen. Der Pflanzabstand von 40-50 cm, wie er beim Saatguthersteller angegeben wird, sollte eingehalten werden.
Die Schalerbse ´Allerfrüheste Mai´ kann ebenfalls ab Ende Februar unter Glas vorgezogen werden. Sie liefert dann schon ab Ende Mai ihre erste Ernte. Diese Sorte wird ca. 110 cm hoch und sollte mit einem Abstand von 40 cm ausgepflanzt werden.
Schalerbse ´Allerfrüheste Mai´
Lauchzwiebel-Salz
Hier kommt noch ein Rezept, dass sich wunderbar als Weihnachtsgeschenk eignet: Das Lauchzwiebel-Salz
Selbstgemachte Geschenke sind in Altenheimen sehr gefragt. Die wenigsten Bewohner sind noch in der Lage die Einrichtung selbstständig zu verlassen und so Weihnachts- oder Geburtstagsgeschenke für ihre Angehörigen zu kaufen.
Für das Lauchzwiebel-Salz braucht es nur wenige und dazu noch kostengünstige Zutaten.
…und Salz kann man immer gebrauchen.
Für die Verpackung eignen sich ausgediente marmeladengläser oder auch gekaufte Gläser, wie dass was untern auf meinem Foto zu sehen ist.
Etiketten lassen sich einfach aus dickem Packpapier schneiden oder man beschriftet das Glas direkt mit einem wasserfesten Stift (z.B. von Edding). Wer künstlerisch veranlagt ist kann noch Girlanden oder ähnliches zu malen.
Zutaten Lauchzwiebel-Salz
2-3 Lauchzwiebeln
ca. 300gr Salz – ob Meersalz oder Himalayssalz oder ganz ordinäres Steinsalz ist dem persönlichen Geschmack überlassen
Brettchen
Messer
weite Schale
Glas
Zutaten Lauchzwiebel-Salz
Zubereitung Lauchzwiebel-Salz:
Man schneidet die Lauchzwiebeln in feine Ringe und mischt Sie mit dem Salz. Diese Mischung lässt man ein paar Tage offen stehen. Mindestens 1x pro Tag sollte man die Mischung durchrühren.
Da Salz hydrophob ist, das heisst es zieht Wasser an, trocknet es die feingeschnittene Lauchzwiebel ohne weiteres Zutun.
Man kann die Schüssel auch auf die Heizung stellen, dann trocknet der Lauch schneller. Ich habe einen Kaminofen, da hat es nur 1,5 Tage gedauert bis es richtig trocken war.
Ist das Salz beim Trocknen klumpig geworden kann man die fertige Mischung noch mal durch den Blitzhacker jagen und dann in ein schönes verschließbares Glas abfüllen.
Eine alternativer Herstellungsweise für das Salz ist e,s die Lauchzwiebel in feine Ringe zu schneiden und sie dann zu trocknen. Zum Beispiel bei 50 ° im Backofen oder wenn vorhanden im Dörrapparat. Den trockenen Lauch mischt man dann mit Salz.
Meiner Erfahrung nach ist der Geschmack des fertigen Salzes aber internsiver, wenn man die 1. Herstellungsvariante macht.
Lauchzwiebel-Salz im Glas
Gartengestaltung – Tipps und Anregungen für den November
Was blüht im November noch im Garten?
Vor meiner Haustür blühen noch die letzten Rosen der Sorte New Dawn. Für die Gartengestaltung ein herbstliche Highlight.
Klettrose New Dawn
Bei den Stockrosen hat sich auch noch eine Blüte gehalten.
letzte Blüte an der Stockrose
Die Blüten der Fetthennen machen sich auch noch recht gut, sie verbleiben den Winter über bei mir im Beet und werden erst im Frühjahr zurück geschnitten. Für die winterlich-herbstliche Gartengestaltung machte es sich gut wenn Sie in größeren Gruppen gepflanzt sind.
Tja, das war es bei im Garten auch schon an Blüten.
Wer seinen Garten um diese noch interessanter gestalten möchte, der braucht Gehölze mit interessanter Rinde.
Wie zum Beispiel Cornus alba sibirca. Der Purpur-Hartriegel tut sich durch seine leuchtend rote Rinde besonders hervor. So hat man auch in Zeiten in denen im Garten keine Blüten zu bestauenen sind immer noch etwas zu schauen.
Ich verwende im Winter gerne die Zweige für Sträuße. Man kann Sie so pur verwenden oder auch mit gebastelten Accessoires wie Kreppapierblüten oder zur Weihnachtszeit mit Sternen schmücken.
Ein anderes attraktives Gehölz für den winterlichen Garten ist der Korkspindelstrauch, Euonimus altus. Sein sparriger Wuchs ist relativ gedrungen. Er wächst mehr in die Breite als in die Höhe. Zur Zeit der Laubfärbung fällt er einem durch sein leuchtend pinkfarbenes Laub schon von weitem ins Auge. Ist das Laub dann abgefallen kann man sich an den mit Korkleisten besetzten Ästen erfreuen. In der Gartengestaltung gehört er zu den niedrigen Gehölzen. Sprich er ist weniger als Sichtschutz, denn als ein Strukturelement im Beet zu verwenden.
Rinde des Korkspindelstrauches, Euonimus alatus
Immergrüne Blattgehölze wie Buchsbaum, Galzmispel, Kirschlorbeer und Ilex haben im Winter ihren Auftritt. Den Sommer über gehen sie in der Masse des vorhandene grüns leicht unter. Jetzt im November, wenn das Laub der meisten Gehölze gefallen ist. Sticht das Blattgrün besonders hervor. Eine Stellung als Solitär betont das Besondere.
Mir persönlich gefällt je der Ilex meservae besonders gut. Er kat kleine dunkelgrüne. leicht stachelige Blätter. Hat man sowohl die männlich als auch die weibliche Form, gibt es auch schöne rote Beeren.
Blatt Ilex meservae
DIY Kräuteröl
So langsam kommt der Winter immer näher und damit auch der Frost. Hat es erstmal Minusgrade gegeben sind die meisten Kräuter nicht mehr zu verwenden. Insofern ist es jetzt an der Zeit nochmal mit der Schere durch den Kräutergarten zu gehen und zu schauen wo es noch gute, frische Blätter und Nadeln gibt.
Für ein würziges Kräuteröl kann man sehr gut die ganzen mediteranen Kräuter verwenden.
Die verschiedenen Thymiane wie Sandthymian, Zitronenthymian oder die Nadeln des Rosmarin gemischt mit Oregano (vorsichtig dosieren, er ist sehr intensiv) und frischer Melisse ergeben ein sehr schmackhaftes Öl, das gut für Salatdressings verwendet werden kann. Besonders im Winter, wenn frische Kräuter nicht zu Hand sind, ist es prima diese nach Sommer schmeckenden Kräuter genießen zu können.
Eingute Öl bildet die Grundlage unseres DIY Kräuteröls
Die Herstellung von Kräuteröl ist denkbar einfach.
Man nehme:
ein gutes, möglichst kaltgepressetes Öl (Olive, Sonnenblume)
Kräuter nach Geschmack
ein weithalsige Flasche
verschiedene mediterane Kräuter
Die Kräuter werden ungewaschen, trocken und nur ganz grob zerkleinert in die Flasche gegeben. Nun werden sie mit Öl bedeckt. und an einem warmen aber nicht sonnigen Paltz 3 Wochen stehen gelassen. Alle paar Tage sollte die Flasche mal durch geschüttelt werden, damit sich die Aromen gleichmäßig verteilen.
Nach drei Wochen werden die Kräuter abgefiltert und das Öl in eine saubere Flasche umgefüllt.
Es ist Kürbiszeit…
Butternutkürbisse aus meinem Garten
So langsam ist es Zeit die Kürbisse zu ernten. Bei mir im Garten hat das Reh gerade den Auslöser dazu gegeben. Es hat alle Blätter verspeist. Einerseits frustrierend, dass es mal wieder den Weg in den Garten gefunden hat, andererseits braucht ich so die Kürbisse nicht unter den Blättern suchen.
Dieses Jahr hatte ich Butternutkürbis. Der ist vom Geschmack her etwas feiner als der Hokaido und auch etwas saftiger. Die Ausbeute von 2 Pflanzen sind imerhin 12 Kürbisse unterschiedlicher Größe.
Als Anregung für die Beschäftigung in der sozialen Betreuung bietet sich neben dem Kochen von Suppe eine Aktivierung mit dem Kürbiskernen an.
Der Butternutkürbis hat allerdings nur sehr wenig Kerne. Dafür eignet sich der Hokaido besser.
Zunächst wird der Kürbis in mehrere Teile zerlegt, dann kann man mit einem Löffel die Samen herauskratzen. Es klebt dann recht viel Fruchtfleich an ihnen dran, das es loszu werden gilt.
Kürbiskerne – Foto Pixabay
Hier nun die Arbeitsanleitung dazu:
Die ausgelösten Kerne gibt man in einen Durchschlag. Diesen stellt man in eine etwas größere Schüssel.
Nun gibt man Salz in die Schüssel, füllt Wasser auf und rührt so lange bis das Salz sich aufgelöst hat.
Jetzt ist es Zeit für die Kürbiskerne ein Bad zu nehmen. Kerne ins Wasser geben und gut mit den Händen durchkneten. > 4 Stunden ruhen lassen
Nach der Ruhephase wird das Wasser abgegossen, die Kerne werden dann unter fließendem, lauwarmen Wasser gründlich abgespült.
Jetzt wiederholen Sie die ganze Prozedur, einweichen, ruhen lassen und spülen.
Nach dem 2. Spülen sollte sich fast alles Fruchtfleich von den Kernen gelöst haben.
Nun breiten Sie die Kerne auf einem Küchenkrepp aus und lassen Sie abtrocknen.
gewaschene Kürbiskerne – Foto Pixabay
Weitere Verwenung von Kürbiskernen
Die Kürbiskerne können entweder als Saatgut für die nächste Gartensaison getrocknet werden oder man röstet sie im Backofen und verkostet sie.
Kürbiskerne kann man sehr gut im Backofen rösten. Sie sind dann als Snack oder als Beigabe zum Beispiel zu Salaten zu verwenden.
Variante 1: Kerne aufs Bleck ohne weitere Zugabe. Bei 160° Umluft ca. 5 Minuten. Am besten entscheiden Sie nach Augenmerk Die sind Kerne sind ferntig wenn sie eine leichte Bräunung aufweisen.
Variante 2: Wenn die Kerne eine leichte Bräunung aufweisen, nehmen Sie das Blech heraus und spritzen Sojasauce über die Kerne. Mit einem Bratenwender mischen Sie das Ganze so lange durch bis die Sojasauce verdampft ist. Sie können das Blech auch nochmal kurz zurück in den Ofen stellen. Aber vorsicht, dass die Kerne nicht verbrennen.
Die Sojakerne schmecken köstlich auf frischen Salat gestreut oder auch so zum snacken.
Tastkasten und Sandmalkasten – niederschwellige Angebote für die aktivierende Betreuung
Tastkasten und Sandmalkasten
Diese beiden Produkte habe ich in Zusammenarbeit mit der Werkstatt Stiftung Mensch in Meldorf entwickelt.
Sie sind eine Bereicherung für die Sinnesarbeit im Garten und können dem niederschwelligen Betreuungsangebot zugeordnet werden.
Bekanntermaßen ist Bewegung und der Aufenthalt an der frischen Luft förderlich für die Vitalfunktionen und den Erhalt der Muskulatur. Kommt dann noch eine geistige Herausforderung dazu, wird der Erhalt der geistigen Fähigkeiten auch noch unterstützt. Dies ist besonders wichtig in der aktivierenden Betreuung von Menschen mit demenzieller Erkrankung.
Der Tastkasten dient dem Erfühlen verschiedenster Dinge. Wichtig ist, dass in Einrichtungen ein Verantwortlicher für das regelmäßige Befüllen des Kastens bestimmt wird.
Es können Naturmaterialien wie verschiedene Zapfen, Kastanien oder Steine hineingegeben werden. Aber auch Alltagsgegenstände wie Zahnbürsten, Besteck, usw.
In der Arbeit mit demenziell veränderten Menschen kann es vorkommen, dass man sich fürchtet in etwas unbekanntes hineinzugreifen. Hier kann es hilfreich sein im Vorwege zum Beispiel den Themenkreis aus dem das Material stammt, zu benennen. Beispiel: es liegen verschiedene Naturmaterialien drin. Dann kann man sagen: heute haben wir verschiedene Materialien von Bäumen in die Fächer gelegt. Fühlen sie doch mal, ob Sie erkennen können was wir hinein getan haben.
Tastkasten
Die Fächer sind mit weichen Bürsten verschlossen, durch die man greift. Sie erlauben auch beim Hineingreifen keinen Blick auf das, was in den Fächern liegt.
Material: wasserfestes Sperrholz, lasiert. Die Füße werden mit Einschlaghülsen im Boden verankert
Kosten: 380,- € incl 19% MwSt
Sandmalkasten – niederschwelliges Betreuungsangebot
Der Sandmalkasten ist auch ein niederschwelliges Aktivierungsangebot für den Sinnesgarten. Im Sand kann mit den Fingern gemalt werden oder man kann mit verschiedene Materialien etwas Kreatives in den Sand legen. Hierfür bieten sich Naturmaterialien wie Kastanien, Eicheln, Steine usw. an.
Material: sibirische Lärche lasiert (Holz läuft mit der Zeit grau an). Der Boden ist aus wasserdurchlässigem Material so dass der Sand nach einem Regenguss wieder abtrocknet. Wer mag kann sich Rollen unter die Füße montieren, damit ist der Kasten dann mobil und kann im Winter zum Beispiel auch drinnen stehen.
Kosten: 518,- € incl. 19% MwSt
Stachellose Rose Prio3
Bei der Ausarbeitung meines aktuellen Projektes, ein Mustergarten für Menschen mit Demenz, habe ich mich mal wieder mit dem Thema Rose beschäftigt.
Grundsätzlich sagt man, dass in Gartenbereichen in dem sich Menschen mit Demenz frei bewegen können Rosen nicht in Griffweite stehen. Sprich nicht entlang von Wegen oder an Sitzplätzen. Auch Rosenbögen sind hier tabu.
Man kann sich nie sicher sein ob nicht ein orientierungsloser Mensch die Idee hat in den Busch zu greifen und sich dann verletzen könnte. Noch schlimmer wäre das Szenario, das jemand stolpert und mit dem Gesicht voran in einem Rosenbusch landet.
Da Rosen aber aus biographischer Sicht so vielseitig in der Aktivierung genutzt werden kann steht man als Planer schnell vor der Frage nach Alternativen.
Ich habe mich für folgende Lösungen entschieden:
- Rosen auf Beet Flächen so zu platzieren, dass Sie nicht in griffweite liegen, also mitten im Beet oder eben im Hintergrund.
- Stachellose Rosen verwenden – es gibt nicht so viele davon, aber doch ein paar, die sogar auch noch duften.
Für den Mustergarten bin ich jetzt gerade noch auf eine Sorte gestoßen, die ich noch nicht kannte.
Die Piro3, ein Pillnitzer Rose die speziell für die Hagebutten Ernte gezüchtet wurde.
Ihre Hagebutten haben einen besonders hohen Vitamin C Gehalt. Sie enthalten 53 mal so viel Vitamin C wie eine Zitrone.
Die kräftigen Triebe sind stachellos. Die Blüte ist einfach, ungefüllt, Rosafarben und erinnert an eine Rosa canina.
Im Sinnesgarten finden die Blüten Verwendung, z.B. für sommerliche Blumensträuße oder die Blütenblätter können getrocknet werden und für Collagen und Bilder oder Postkarten verwendet werden.
Die Hagebutten können ab dem Spätsommer zu Marmeladen verarbeitet oder als Tee getrocknet werden.
Alles in Allem eine sehr schöne, stachellose Rose, die gut auch in Bereichen verwendet werden kann in dem sich nicht orientierte Menschen, frei bewegen können.