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Archive for ‘Obst und Gemüse aus dem Garten’

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Schwarze Johannisbeeren

20. Juli 2020 | By Brigitte Hölscher, Gartenküche,Obst und Gemüse aus dem Garten


Schwarze Johannisbeeren verarbeiten

Schwarze Johannisbeeren im Juli ernten

Wir haben den 20. Juli und meine schwarzen Johannisbeeren sind reif. Zwei Hochstämme habe ich.

Den einen habe ich dieses Jahr umgesetzt, er stand unter meiner gelben Pflaume und wurde zu sehr bedrängt. Wenn die Pflaumen anfangen zu reifen, hängen die Äste immer stärker runter und das war für die Johannisbeere zu eng.

Geschnitten hatte ich sie im letzten Jahr nach der Ernte. Umgepflanzt habe ich sie im April in der trocknen Zeit, sie hat es aber ganz gut überstanden. Allzu üppig ist die Ernte dieses Jahr aber nicht.

Die andere habe ich letztes Jahr vergessen zu schneiden und so ist sie dieses Jahr etwas aus der Form geraten, was für das Ernten lästig ist.

Unter die Johannisbeere hatte ich im letzten Jahr echten Wermut (Artemisia absinthum)gesetzt. Zugegebenermaßen hatte ich den völlig unterschätze was die Höhe angeht. Er ist gut 1,2m hoch geworden, wofür unter dem Hochstämmchen natürlich kein Platz ist also ist er umgekippt. Ich habe ihn jetzt runtergeschnitten und die Blätter getrocknet.

Gestern habe ich nun angefangen diesen Hochstamm abzuernten. Er hängt üppig voll mit richtig großen Beeren und weil Sonntag war habe ich einen super leckeren Kuchen gebacken.

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Gemüse vorziehen

23. März 2020 | By Brigitte Hölscher, Obst und Gemüse aus dem Garten

Gemüse vorziehen ist die Voraussetzung für eine frühe Ernte.

Wer schon im Mai die ersten Gemüse ernten möchte muss spätestens im März anfangen Gemüse im Haus vorzuziehen.

Saatgut in bioqualität können Sie bestellen bei:

  • https://www.bingenheimersaatgut.de/de
  • https://www.sativa.bio/de/
  • https://www.biogartenversand.de/

 

Brokkoli im Hochbeet

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Gemüse selber anbauen – Saisonstart 2020

23. Februar 2020 | By Brigitte Hölscher, Obst und Gemüse aus dem Garten

Gemüse selber anbauen

Heute ist der 23.02.2020 und ich bin schon voll im Gartenmodus. Wer Gemüse selber anbauen möchte muss gut vorbereitet sein wenn die Saison startet.

Anfang des Monats hatte ich mir bei Kraut & Rüben den Mondkalender für Februar 2020 runtergeladen. Den finde ich sehr praktisch, weil man eintragen kann, wann man was aussät. So hat man gleich eine Dokumentation, die man aufhebeben kann. Den jeweils akutellen Mondkalender findet man unter folgendem Link: https://www.krautundrueben.de/mondkalender-guenstige-aussaat-tage

 

 

Mondkalender Februar 2020

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Der Herbst ist Kürbiszeit

29. Oktober 2019 | By Brigitte Hölscher, Obst und Gemüse aus dem Garten

Der Herbst ist Kürbiszeit

In jedem Laden liegen sie zu großen Stapeln auf geschichtet, Kürbisse in vielerei Formen, Farben und Größen. Im Herbst ist Kürbiszeit, da sind sie reif. In den Läden tauchen immer mehr bisher unbekannte Sorten auf. Über die Bioszene waren Hokkaido und Butternut recht bekannt geworden, mittlerweile gesellen sich Muscatkürbis, ´Sweet Dumpling´, Spagettikürbis und der Patisson dazu.

Ich habe dieses Jahr für mich neue Sorten ausprobiert. Bei Netto gab es eine Samentüte mit verschiedenen Kürbissorten. Gekommen sind bei zwei und zwar ´Jack be little´ und Sweet Dumpling´.

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Anbauplan Gemüsebeete

15. Januar 2019 | By Brigitte Hölscher, Obst und Gemüse aus dem Garten

Einen Anbauplan erstellen

Der Winter ist eine gute Zeit um einen Anbauplan für die Gemüsebeete zu erstellen.

Wer noch nie einen Anbauplan gemacht hat, fragt sich wahrscheinlich ob das denn wirklich nötig ist.

 

Gemüsebeet mit unterschiedlichen Gemüsen

Gemüsebeet mit verschiedenen Kulturen

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Gemüse – frühe Aussat > frühe Ernte

4. Januar 2019 | By Brigitte Hölscher, Obst und Gemüse aus dem Garten
Kohl ist frostfest

Gemüse: Frostfestes Gemüse unter einer Schneedecke

Gerade haben wir die ganzen Feiertage hinter uns gebracht, da lockt der Sonnenschein in den winterlichen Garten.

Zu tun gibt es ja immer was. Mein im letzten Jahr angelegtes Gemüse-Hochbeet ist extrem zusammengesackt. Vom Bauern habe ich verkompostierten Pferdemist bekommen mit dem ich nun auffülle. Das möchte ich auch gerne diese Woche noch fertig machen, damit die Erde noch ein bisschen Ruhe hat, bevor ich die ersten Gemüse reinsetze.

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Es ist Kürbiszeit

30. Oktober 2017 | By Brigitte Hölscher, Obst und Gemüse aus dem Garten

Butternutkürbisse aus meinem Garten

 

Es ist Kürbiszeit, die Ernte kann beginnen. Bei mir im Garten hat das Reh gerade den Auslöser dazu gegeben. Es hat alle Blätter verspeist. Einerseits frustrierend, dass es mal wieder den Weg in den Garten gefunden hat, andererseits brauchte ich so die Kürbisse nicht unter den Blättern suchen.

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Kontaktdaten

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Brigitte Hölscher

Dorfstraße 10
23909 Römnitz

04541 - 87 999 14

info@gruenreich.de

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