Mediterranes Kräuterbeet gestalten
Ein Garten ohne Kräuterbeet ist wie eine Suppe ohne Gewürze. Kräuter braucht man alltäglich und wenn sie dann frisch aus dem Garten kommen, haben sie den besten und vollsten Geschmack.
In diesem Artikel erfährst du, was zu beachten ist, wenn du ein mediterranes Kräuterbeet gestalten möchtest.
Ich stelle dir die verschiedenen Kräuter mit ihren individuellen Ansprüchen vor und am Ende des Artikels habe ich für dich noch zwei Pflanzpläne für Kräuterbeete entworfen.
Kräuter sind häufig nicht nur Würzkräuter, sondern auch Heilpflanzen. In diesem Artikel soll es aber nur um die Würz- beziehungsweise Küchenkräuter gehen.
Kräuter haben unterschiedliche Ansprüche
Jedes Kraut hat seine eigenen Anforderungen an die Lichtverhältnisse und den Boden, was bedeutet, dass man sich zunächst darüber informieren muss, welche Bedingungen die verschiedenen Kräuter für einen erfolgreichen Anbau im Garten erfüllen müssen.
5 Kräuter für das mediterrane Kräuterbeet
- Rosmarin – mehrjährig
- Thymian – mehrjährig
- Salbei – mehrjährig
- Oregano – mehrjährig
- Basilikum – gibt es einjährig und mehrjährig
Rosmarin, Thymian usw. im Kräuterbeet
Die Mediterranen möchten einen durchlässigen, leicht sandigen Boden haben. Sie gehören zu den sogenannten Schwachzehrern, die wenig Nährstoffe im Boden brauchen.
Wenn du dir also ein mediterranes Kräuterbeet gestalten möchtest und einen mageren Boden hast, brauchst du keine Bodenverbesserung vornehmen.
Wenn man die Bodenstruktur verbessern möchte, kann man ein wenig Kompost einarbeiten, aber wirklich nur ein wenig.
Man kann sie auch gut in andere Beete integrieren, wenn man kein eigenes Kräuterbeet anlegen möchte.
Wichtig für die Pflanzung der mediterranen Kräuter ist, dass sie einen vollsonnigen Standort bekommen. Sie brauchen die Sonne, um die ätherischen Öle zu entwickeln, die ihren intensiven Geschmack ausmachen.
Mediterranes Kräuterbeet gestalten mitBasilikum
Basilikum ist nicht winterhart. Das heißt, er muss jedes Jahr neu gepflanzt werden.
Basilikum stellt im Gegensatz zu den anderen mediterranen Kräutern hohe Ansprüche an den Boden. Er mag es, humusreich, locker und wasserdurchlässig. Da bedeutet, dass er in ein anderes Beet gepflanzt werden muss wie Rosmarin und Co.
Ich würde dir empfehlen, auf Basilikum zu verzichten, wenn du ein Kräuterbeet gestalten möchtest. Bei mir steht er entweder im Topf oder ich pflanze ihn neben meine Tomaten.
Der Klassiker, das Genoveser Basilikum, kann man als Topfpflanze ja in jedem Supermarkt kaufen.
Mein Tipp: Die Pflanze aus dem Topf nehmen und in viele kleine Teile auseinanderziehen. Die Einzelteile dann mit 5 cm Abstand in ein Beet pflanzen, da spart man sich das zeitintensive Aussähen.
Gute Erfahrungen habe ich mit rotem Buschbasilikum gemacht. Es ist relativ robust, wird recht groß, bis zu 70 cm, ein kleiner Strauch und bildet den ganzen Sommer über immer kleine violette Blüten, die Insekten anlocken.
2 Pflanzpläne für Kräuterbeete
Ein quadratisches Rahmenbeet mit mediterranen Kräutern und bunten Blumen.
Ein Rahmenbeet ist ein Beet, das einen Holzrahmen hat, der zwischen 15 und 20 cm hoch ist. Der Innenraum des Beetes wird bis auf 2 cm unterhalb der Oberkante mit Substrat befüllt.
Für das mediterrane Beet sollte das Substrat aus einem Mutterboden-Sand-Kompost-Mix bestehen.
1/4 Mutterboden, 1/8 Sand, 1/8 Kompost.
Die Pflanzenauswahl für das quadratische Kräuterbeet
- Rosmarin – wird sehr groß
- Purpursalbei – wird ebenfalls groß, die violetten Blüten sind auch essbar, für Salate zum Beispiel
- Kleiner Gewürzthymian – ist ein kompakter Thymian, der ca. 25 cm hoch wird und sehr ertragreich ist
- Goldthymian – ist ein Zitronenthymian mit goldgrünen Blättern, er wird auch ca. 25 cm hoch
- Mittagsblumen sind entzückende kleine bunte Blümchen, die sehr gut mit voller Sonne und Trockenheit klarkommen. Sie sind einjährig, d. h. sie müssen jedes Jahr neu ausgesät werden
- Sonnenblumen in der Mitte des Beetes bilden das leuchtend gelbe Zentrum des Beetes. Im können die Vögel direkt die Sonnenblumenkerne ernten
Die Pflanzenauswahl für das rechteckige mediterrane Kräuterbeet
- Rosmarin wie oben
- Purpursalbei – wie oben
- Goldoregano – ein goldgelber Oregano, der bodendeckend wächst
- Zitronenthymian – ein flacher, goldgelber Thymian, der nach Zitrone duftet
- Violette Bergminze – eine sehr attraktiv blühende Form der Bergminze, die Blätter können für Tee verwendet werden
Zu den beiden hier vorgestellten Pflanzplänen habe ich ein Youtub-Video gemacht, hier kannst du es dir ansehen: Kräuterbeet Pflanzpläne
