Der Garten der Ölmühle Solling

Ein gelungenes Beispiel für einen pflegeleichten Garten am trockenen Standort Öhlmühle Solling Auf  meinem Kurzurlaub an der Weser bin ich auf die Ölmühle Solling gestoßen. Sie liegt ein paar Kilometer entfernt von Höxter. Vom Parkplatz aus kommt man direkt in einen wirklich schön angelegten Schaugarten. Linker Hand ist ein Rondel mit mehreren Hochbeeten, in denen […]

Pfefferminze – eines der bekanntesten Gartenkräuter

Pfefferminze im Garten Pfefferminze ist eines der bekanntesten und beliebtesten Kräuter, die man ganz unkompliziert selber anbauen kann. Wie man später in den Rezepten lesen wird auch ein sehr vielseitiges Kraut. Wer hat nicht als Kind bei Magenschmerzen Pfefferminztee bekommen? In Jugendherbergen und Schullandheimen kamen zum Essen früher immer diese riesigen Edelstahlkannen mit Pfefferminztee auf […]

Kräuteröl selber machen

Kräuteröl selber machen – so geht es So langsam kommt der Winter immer näher und damit auch der Frost. Hat es erstmal Minusgrade gegeben, sind die meisten Kräuter nicht mehr zu verwenden. Insofern ist es jetzt an der Zeit nochmal mit der Schere durch den Kräutergarten zu gehen und zu schauen wo es noch gute, […]

Kräutersalz selbst herstellen

Kräutersalz selbst herstellen_Bärlauchsalz

Kräutersalz frischen Kräutern In diesem Artikel soll es darum gehen, wie Du dir aus frischen Kräutern und Salz ein Kräutersalz ganz nach deinem individuellen Geschmack herstellen kannst. Ich würze fast nur noch mit Kräutersalz, da spart einiges an Salzkonsum ein und das kommt dem Blutdruck zu Gute. Rezept für Lauchzwiebelsalz Hier entlang Wofür benutzt man […]